سلمون بالتتبيلة الحارة للرجيم يعتبر سمك السلمون من أنواع الأسماك الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة أيضاً لصحة الجسم، فهي تعتبر مليئة بالفيتامينات وكافة العناصر المتنوعة، ولحسن الحظ يوجد العديد من الوصفات المتنوعة التي يمكن القيام باستخدامها من أجل تحضير سمك السلمون الشهي والمفيد أيضاً.
لذلك حرصنا في مقالنا لليوم على تقديم هذه الطريقة حتى تتعرفي على كافة طرق تحضير وتقديم سمك السلمون المليء بالفائدة الصحية، و قدمي لعائلتك العديد من الوصفات الشهية والمفيدة أيضاً في نفس الوقت، حيث يعتبر سمك السلمون من أكثر الأطعمة المغذية.
حيث إن هذه السمكة الدهنية المشهورة ليست محملة فقط بالعناصر الغذائية، بل إنها قد تقلل أيضًا من بعض عوامل الخطر للكثير من الأمراض المختلفة، علاوة على ذلك فهي تعتبر لذيذة ومتعددة الاستخدامات أيضاً.
سلمون بالتتبيلة الحارة للرجيم
يتمتع السلمون بالعديد من الفوائد حيث يحتوي 100 جرام فقط من السلمون على حوالي 2.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذا على عكس معظم الدهون الأخرى، حيث تعتبر كافة دهون أوميجا 3 أساسية بشكل كبير مما يعني أنه يجب عليك القيام بالحصول عليها من نظامك الغذائي، وذلك لأن جسمك لا يستطيع القيام بتكوينها بشكل عام.
حيث توصي معظم منظمات الصحية أن يحصل كافة البالغون الأصحاء على ما لا يقل عن 250-1000 مجم من سمك السالمون، كما يعود الفضل أيضاً إلى المركبات الموجودة في سمك السلمون والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، مثل القيام بتقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم والقيام بتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين وظيفة الخلايا التي تبطن الشرايين.
مقادير عمل السلمون مع التتبيلة الحارة
توجد عدة مقادير هامة عند القيام بعمل السلمون مع التتبيلة الحارة ومن أبرزها الآتي:
- 4 قطع من السمك الفيليه.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- إضافة ملعقة كبيرة مذوبة من زيت الزيتون.
- فص مهروس من الثوم.
- ملعقة صغيرة مجففة من البقدونس.
- من الملح توضع نصف ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير الخاصة بـ السلمون بالتتبيلة الحارة
توجد عدة طرق تعتبر من افضل طرق تحضير سلمون بالتتبيلة الحارة للرجيم ومن أهمها هي الآتي:
- تجهيز الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 190 درجة.
- بعد ذلك جهزي طبق الفرن وادهنيه جيداً بالقليل من الزيت.
- بعدها جففي السمك المنظف بالورق الخاص بالمطبخ.
- ضعي بعد ذلك السمك الفيليه بطبق الفرن المجهز.
- اخلطي أيضاً عصير الليمون وزيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل والبقدونس المجفف إلى جانب الثوم في وعاء وصبي هذا المزيج فوق السمك.
- أدخلي هذا الطبق إلى الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى ينضج هذا السمك جيداً.
- وبعد ذلك قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
تابع المزيد: طريقة عمل الفشار فى البيت للاطفال زى بتاع برة
أهم نصائح التغذية السليمة
توجد عدة نصائح يجب اتباعها وهي الآتي:
- ينصح بتناول العديد من التوابل وكذلك الأطعمة الحارة، ولا ينصح تجنب تناولها خوفاً من الإصابة بالفرحة المعوية كما يظن البعض فهذا يعتبر مفهوم شائع ولكنه خاطئ.
- كذلك ينصح لكل من يرغب في فقدان الوزن بتناول الأطعمة الحارة وكذلك التوابل، ولكن قبل تناول هذه الأطعمة يجب إتباع نظام غذائي يكون صحي فمن الممكن أن يساهم تناول التوابل وكذلك الأطعمة الحارة في تعزيز فقدان الوزن، وذلك يرجع لدور الكبسيسين في زيادة صرف الطاقة، إلى جانب زيادة معدل حرق الدهون في الجسم، بالإضافة إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام.
في ختام المقال تناولنا الحديث عن سلمون بالتتبيلة الحارة للرجيم وعن طريقة التحضير وأهم نصائح الأخصائية التغذية.
