تعتبر طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني من أشهر الوجبات التي يتم تقديمها في الكثير من الدول العربية، وهى بحاجة إلى وجود سلطة خاصة عند تناولها، وتعتبر طريقة عمل سلطة البرياني من أشهر السلطات التي يتم تناولها مع وجبات البرياني الرائعة، كما يعود أصل تلك الوجبة إلى الهند فحتى اسمها مشتق من اللغة الفارسية القديمة، وقد تناقلته الدول حتى أصبح من أشهر الأطباق في العالم الذي يفضل يتناوله الكثير من الأشخاص حول العالم.
طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني
من المقبلات والوجبات الإضافية التي يتم تقديمها مع الطعام هي السلطات، وتتنوع وتختلف السلطات حسب طريقة إعدادها،
وأيضًا على حسب الدولة التي يتم تقدم السلطة، فتوجد الكثير من الدولة التي تحرص على تقديم مجموعة متنوعة من السلطات وابتكار أنواع جديدة مختلفة عن السلطة الخضراء التقليدية، لذلك نجد أن طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني من أشهى السلطات وأشهرها التي يفضلها الكثيرون.
خاصة من يتناولون المشويات أو وجبة البرياني التي تتكون من الأرز والخضار مع وجود اللحوم أو الدجاج بداخلها،
مما يجعل السلطة إضافة رائعة تتناسب مع المذاق الفريد الذي يتناوله الشخص، كما أن الزبادي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم والتي تفيد الجهاز الهضمي بالعديد من الفوائد مما يجعل تناولها ممزوجه مع السلطة يزيد من قيمتها الغذائية.
مقادير سلطة الزبادي البرياني
الكثير من السلطات تحتاج إلى مجموعة من المقادير حتى يتم إعدادها بطريقة مميزة تكسبها مذاقها الفريد وتعتبر من أهم السلطات في الوطن العربي والكثير من الدول وأهمها الهند التي يتم تقديمها مع الكثير من الوجبات، وتحتاج إلى مجموعة بسيطة من المقادير المتوفرة في المنزل، والتي تتمثل فيما يلي:
- ثلاث حبات من الخيار يتم تقشيرها بشكل جيد والقيام بتقطيعهم إلى مجموعة مكعبات صغيرة.
- ثلاث أكواب من الزبادي الطازج ويفضل أن يكون من النوع اليوناني.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
- رشة بسيطة من الملح.
- ثلاث ملاعق من الكزبرة المطحونة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار و نقوم بفرمها بشكل جيد.
- خمس أوراق من النعناع المفروم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
طريقة إعداد سلطة الزبادي البرياني
تعتبر السلطات من الوجبات الجانبية التي يتم تقديمها مع الوجبات الرئيسية ولكن البعض يعتمد عليها كأنها وجبة أساسية على المائدة بسبب تمتعها بالعديد من الفوائد الصحية وغنائها بالكثير من الفيتامينات خاصة عند مزجها مع الزبادي، كما يتم تحضير طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني عن طريق إحضار وعاء صغير ووضع الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والكمون ونقوم بتقليبه بشكل جيد حتى نحصل على قوام ناعم متجانس.
كذلك نقوم بإضافة الخيار والفلفل الأخضر والنعناع وعصير الليمون ونقوم بالتقليب بشكل جيد ثم نقوم بتقديمها في أطباق صغيرة،
وتزينها ببعض أوراق البقدونس الطازجة مع الوجبات الشهية وسوف تحصلين على لمسة ذات مذاق وقيمة غذائية كبيرة على مائدتك.
تابع المزيد: طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
اهم فوائد سلطة الزبادي البرياني
الكثير من الأشخاص يفضلون تناول سلطة الزبادي بشكل عام ويبحثون عن طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني بشكل خاص،
وتتمتع تلك السلطة العديد من الفوائد المفيدة للجسم والتي تتمثل في مساعدتها على تخلص الجسم من الدهون،
وتساهم في عملية إنقاص الوزن بنسبة كبيرة، وتجعل رائحة الفم جيدة، وتخلصه من الروائح الكريهة، كما تعمل على تنظيف الحلق من الميكروبات،
وتساعد الزبادي على تقوية عضلات الجسم، تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
لا بد أن تحرص الأمهات على تعلم طريقة عمل سلطة الزبادي البرياني في المنزل حتى تتمكن من تنوع أنواع السلطات التي تقدمها لعائلتها،
وتساعدهم على الاستفادة من الفيتامينات المتعددة الموجودة فيها.
