طريقة عمل خلية النحل بحشوة الدجاج تعتبر هي أكثر ما يبحث عنه العديد من الأشخاص، حيث أن خلية النحل تعتبر واحدة من المخبوزات التي تكون مفضلة لدى العديد من الأشخاص حيث من الممكن أن تقوم بالعمل على طهيه بالعديد من الطرق المتنوعة، كما من الممكن العمل على حشوها بالحلو أو الحادق، ولكن من خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على طريقة صنعها بحشو الدجاج.
طريقة عمل خلية النحل بحشوة الدجاج
يمكنك القيام بصنع خلية النحل بحشو الدجاج من خلال العمل على إتباع العديد من الخطوات والتي عن طريقها سوف تقوم بإعداد ألذ خلية نحل يمكن أن تتذوقها في حياتك، ومن أهم الخطوات هي المقادير التي تجعلها إعدادها سهل ودقيق.
مقادير العجين
هناك مجموعة من المقادير التي لابد من العمل على تحضيرها من أجل إعداد العجين الذي يتم صنع منه خلية النحل، وتلك المقادير تكون كالتالي:
- ½ 2 كوب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات.
- 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من سكر.
- ملعقة كبيرة من خميرة.
- ½ ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من زبادي.
- ¼ كوب من زيت.
- ¾ كوب من ماء دافئ.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من سمسم
مقادير حشو الدجاج
هناك العديد من المقادير التي لابد من الالتزام بها من أجل تحضير حشو الدجاج، ومن أهم تلك المقادير هي التالي:
- ½ كيلو من صدور دجاج التي تكون مخلية وأيضاً مقطعة مكعبات صغيرة.
- ½ كوب من البصل الذي يكون مقطع لشرائح.
- 2 فص من ثوم مفروم.
- كوب من فلفل رومي الأوان الذي يكون مقطع لمكعبات.
- ½ كوب من ذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت.
- ملعقة صغيرة من بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مستردة.
- ½ ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل خلية النحل بحشوة الدجاج
من أجل إعداد طريقة عمل خلية النحل بحشوة الدجاج لابد من إتباع كل الخطوات التي نقوم بعرضها في النقاط التالي:
أولا
نقوم بإحضار وعاء عميق، ومن ثم العمل على خلط السكر وحليب البودرة والبيكنج بودر والخميرة والملح والماء والزبادي حتى تصبح متجانسة المكونات.
ثانياً
ومن ثم العمل على إضافة الدقيق وقومي بالعمل على عجنها بيدك حتى تصبح عجين متماسك وطري أيضاً، ومن ثم قومي بالعم على تغطيتها واتركيها لمدة تصل إلى 30 دقيقة في حرارة الغرفة العادية.
ثالثاً
لعمل الحشو الخاص بالدجاج، قومي بإحضار مقلاة تكون متوسطة الحجم على النار ومن ثم قومي بالعمل على وضع البصل والزيت عليها، ويتم العمل على تقليبه حتى يذبل تمام ومن ثم العمل على إضافة الثوم المفروم.
رابعاً
قومي بإضافة كل من البابريكا والدجاج والمستردة والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى يتم العمل على تغيير اللون الخاص بالدجاج ومن ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان، وقلبي جيداً حتى ينضج الدجاج بشكل نهائي.
خامساً
ضعي الذرة عليها وقلبيها مع الدجاج لمدة دقيقة، ومن ثم العمل على تتبيلها بالملح وقومي بالعمل على رفعها من على النار، واتركيها حتى تبرد تماماً وذلك قبل العمل على حشو العجيب بها، ومن ثم شكلي العجين على شكل كرات تكون متساوية، واحشيها بالدجاج، وقومي برصها داخل الصنية التي تكون مدهونة بالزيت.
تابع المزيد: طريقة عمل الرز المبهر
سادساً
غطي الصينية التي يكون بها العجين ومن ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة تصل لحوالي 20 دقيقة ومن ثم العمل على دهن خلية النحل بحشوة الدجاج بالبيض ومن ثم العمل على رش السمسم من فوقها، ثم ادخليها في الفرن الذي يكون ساخن بشكل مسبق على درجة حرارة تكون 200 درجة لفترة 30 طريقة.
في نهاية هذا المقال قد قمنا بالتحدث حول طريقة عمل خلية النحل بحشوة الدجاج، والعديد من النقاط الهامة التي تدور من حوله.
