يتساءل بعض الأشخاص حول طريقة عمل عجينة مناقيش دون خميرة لأنه يعتبر من الأكلات التي يعشقها كبار وصغار وسوف نتعرف معا على أفضل المكونات الخاصة بها من حيث أن تحصلي على الطريقة السهلة والسريعة مع الحصول على النتيجة المطلوبة مثل طريقة المحلات بالضبط وسوف نتعرف من خلال مقالنا هذا على أفضل طريقة لعمل عجينة المناقيش بدون خميرة.
طريقة عمل عجينة مناقيش دون خميرة
يوجد أفضل طريقة عمل عجينة مناقيش دون خميرة التي تساعدك في عمل المناقيش بشكل مميز ورائع وفي نفس الوقت بشكل سريع من حيث إن تكون هشة وبدون خميرة وتكون هذه المكونات كما يلي:
- 2 كوب (260 جم) دقيق.
- 3 ملاعق صغيرة (15 جم) بيكنج بودر.
- نصف كوب (360 مل) لبن رائب بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح. زيت زيتون.
طريقة تحضير
تعتبر طريقة عمل عجينة مناقيش من أسهل الطرق المميزة من حيث أن يجب عليكِ في البداية أن تقومي بنخل الدقيق، ومن ثم ضعيه في وعاء، وبعد ذلك ابدئي بخلط البيكنج بودر مع الدقيق أو الطحين بعد نخله أيضًا، بالإضافة إلى التالي:
- ومن ثم أضيفي الملح، وبعدها قلبي المكونات معًا، ومن ثم أضيفي اللبن الرائب.
- عليكِ أن تقومي بعجن الخليط لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- ومن ثم أضيفي إلى العجين القليل من زيت الزيتون.
- ومن ثم استمري في العجن، حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وأيضا متماسكة.
- وبعدها اتركيها ترتاح قليلًا، وبعد ذلك قطعي العجين إلى قطع متوسطة الحجم.
- ومن ثم افردي كل كرة على حدة، وبعد أن تكون قومتي بتحضير الحشوة عليكِ أن تضعيها في قطع العجين المفضل لديك.
- وبعد ذلك اخبزي في فرن يكون ساخن بشكل مسبق على درجة حرارة 200 مئوية.
- 20 إلى 25 دقيقة، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- وبعد خروج المناقيش من الفرن سوف تلاحظ رائحة جميلة جدا وطعم ومذاق مميز للغاية.
طريقة تحضير المناقيش بالجبنة والزيتون
يوجد طريقة تحضير المناقيش بالجبنة والزيتون، وتكون هذه المكونات كما يلي:
- 3 أكواب طحين
- ومن ثم كوب ماء دافئ
- بالإضافة إلى بيضة.
- بجانب وضع ملعقة كبيرة خميرة فورية
- وبعد ذلك ربع ملعقة ملح
- وأيضا ملعقة سكر صغيرة
- بجانب ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ومن ثم ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- وبعد ذلك إحضار نصف كوب زيت نباتي.
تابع المزيد: طريقة عمل السينابون نادية السيد
طريقة التحضير
بعد أن تعرفنا على أفضل طريقة عمل عجينة مناقيش دون خميرة، نقدم لكم أيضا طريقة المناقيش بالجبنة، من حيث أن في بداية الأمر يجب عليك أن تخفق المقادير السائلة للعجين مع بعضها ومن ثم واخلطي معها نصف كمية من الطحين وبعدها اتركيها عشر دقائق، بالإضافة إلى التالي:
- عليكِ أن تضيفي باقي كمية الطحين أو الدقيق، وعليكِ أن تتركيها عشر دقائق.
- ويجب عليكِ أن تتبعيها جيداً.
- ولكي يسهل عليك عملية تقطيع العجين قومي باستخدام الزيت ومن ثم افردي كل منها على حسب الرغبة، ويجب أن تكوني قومتي بتحضير حشوة الجبن مع الزيتون.
- ومن ثم ابدئي بحشو العجينة بالحشوة.
- يمكنك أن تقومي بقلي هذه الفطائر في حالة أن كانت مغلقة .
- أو يمكنك أيضا خبزها بالفرن إن كانت مفتوحة.
وفي ختام مقالنا نكون تحدثنا بشكل مفصل حول طريقة عمل عجينة مناقيش دون خميرة التي تساعدك جدا في عمل المناقيش بأسهل الطرق لأطفالك مثلها مثل الموجودة في المحلات وتحدثنا أيضا حول طريقة عمل مناقيش بالجبنة والزيتون.
