طريقة عمل كيكة ماربل حيث أن الماربل كيك أو كما يتم تسميتها كذلك الكيكة الرخامية، من كافة أنواع الحلويات المميزة وكذلك المحبوبة من الجميع، ومن ثم هذا هو سبب تسميتها بهذا الاسم وذلك لأن شكلها بعد الخبز أو التبريد يشبه الرخام.
من ثم يمكن القيام بإعدادها بعدة طرق ونكهات مختلفة وذلك يكون على حسب الوصفة والبلد التي ترجع لها هذه الوصفة، حيث يوجد الكيك الرخامي الإسفنجي، ومن ثم الكيك الرخامي بالجبنة، أو المعروف باسم الـ ماربل تشيز كيك بالنوتيلا وغيرها الكثير من الانواع.
طريقة عمل كيكة ماربل
حيث يعتبر الكيك من ألذ وأشهى كافة الحلويات المطلوبة وهي أيضاً الأكثر شعبية في العديد من البلاد، حيث يتم القيام بتناوله في العادة في المناسبات المختلفة، كما أن العديد من الناس تفضل تناوله كنوع من أنواع الحلوى الخفيفة أو كوجبة إفطار مميزة وكذلك مشبعة.
وهناك عدة أنواع مميزة من الكيك تفضل كل ربة منزل في التفنن في عملية تحضيرها لإسعاد أولادها وأسرتها أيضاً، ومن ثم الآن قد جئنا لكم حتى نتعرف على طريقة تحضير ماربل كيك الحليب الساخن بعدة خطوات بسيطة.
طريقة عمل الماربل كيك
حيث توجد عدة طرق لعمل الماكريل كيك وتعتبر من طريقة عمل ليزي كيك ومنها الآتي:
- قومي بفصل البياض عن الصفار ومن ثم ضعيهم في وعائين يكونوا منفصلين.
- من ثم بعد ذلك ضعى بياض البيض فى وعاء، ثم أضيفي إليه الملح والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة ثم المربى ثم بعد ذلك الحليب مع إستمرار عملية الخلط.
- بعدها أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واستمري في عملية الخفق حتى الوصول إلى خليط بشكل متجانس.
- فى وعاء آخر قومي بوضع صفار البيض وأيضا الفانيليا واخفقي جيدا ثم أضيفي بعد الخليطين على بعض واستمري بعملية الخفق.
- وفي ناحية أخرى على جزء من العجين أضيفي الكاكاو واخلطيهم جيدا.
- في صينية مدهونة قومي بوضع الزبدة ومرشوش عليها دقيق طبقات، ثم ابدئي الخليط الأبيض ثم بعد ذلك العجين بالشوكولاتة ثم العجين الأبيض وبعدهم العجين بالشوكولا حتى الانتهاء من كافة الكمية.
- أدخلى الصينية الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
تابع المزيد: طريقة عمل التورتة فى البيت زى بتاعه المحلات بالظبط
كيفية عمل ماربل تشيز كيك
توجد العديد من الطرق الخاصة بعمل الماكريل تشيز كيك وهي تعد من طريقة عمل ليزي كيك ومنها الآتي:
- اطحني كافة رقائق الذرة وامزجه مع البندق.
- ثم بعد ذلك أضيفي الشيكولاتة مع الزبدة أيضاً ومن ثم قلبي جيدا.
- قومي برص هذا المزيج في قالب التشيز كيك، ومن ثم اضغطي عليه جيدا ثم اتركيه في الثلاجة حتى تمام التماسك.
- إلى جانب ذلك اخفقي الجبنة الكريمي مع اللبن الرائب وأيضا السكر لتحضير الحشوة وذلك يكون في وعاء عميق.
- ثم بعد ذلك أضيفي هذا الخليط الكريمة بعد عملية خفقها جيدا.
- أذيبي بعد ذلك الجيلاتين في ماء، ثم أضيفيه بشكل تدريجيا للمزيج مع العمل على التقليب.
- قسمي بعد ذلك هذا المزيج لجزئين، وأضيفي لأحدهم الشيكولاتة السوداء وللآخر الشيكولاتة البيضاء واخلطي جيدا.
- ضعي فوق هذا المزيج في الصينية ملعقة من كل طبق ومن ثم كرري العملية حتى تمام الإنتهاء من الكميتين.
- وبعد ذلك شكلي الخليط بالسكين بكل هدوء على شكل رخامي، ثم ادخليها في الثلاجة لمدة ساعتين.
في ختام المقال تناولنا الحديث عن طريقة عمل ليزي كيك وعن طريقة تحضيرها بالتشيز كيك.
