من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في معظم أنحاء العالم هي “كابوريا المشوية بالفرن بالتتبيلة”. تعتبر هذه الوصفة وجبة لذيذة ومغذية تتميز بنكهة الدجاج اللذيذة وتوابل التتبيلة الغنية. إن تجمع بين النكهات الغربية والتوابل الشرقية، مما يجعلها وجبة شهية ومتنوعة تناسب مختلف الأذواق، ومن خلال مقالنا هذا سنتناول عده معلومات حول طبق طبق كابوريا مشوية بالفرن بالتتبيلة.
كابوريا مشوية بالفرن بالتتبيلة
يتميز الكابوريا المشوية بالفرن بالتتبيلة بالعديد من المميزات، فهي وجبة صحية نسبيًا نظرًا لاحتوائها على صدور الدجاج، التي تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين وفقاً للمعايير الغذائية. كما تتواجد التوابل المستخدمة في هذه الوصفة بكثرة في الطهي الشرقي والمأكولات العربية، مما يمنح الكابوريا نكهة فريدة ومميزة.
تتضمن هذه الوصفة التتبيلة التي تعزز من نكهة الدجاج وتمنحها مذاقًا لذيذًا. هذه التتبيلة تحتوي عادة على زيت الزيتون، الثوم، البابريكا، الكمون، مسحوق الكركم، وعصير الليمون، وقد تحتوي أحيانًا على مكونات إضافية مثل الملح والفلفل الأسود.
كابوريا بالتتبيلة
يمكن تقديم الكابوريا المشوية بالفرن بالتتبيلة مع مجموعة متنوعة من الوجبات الجانبية، مثل الخضار المشوية، الأرز، الخبز العربي، أو السلطات. إنها وجبة متوازنة تتضمن مصادر متعددة للعناصر الغذائية الهامة.
بالنظر إلى جميع هذه المميزات، فإنها تعتبر وجبة ممتازة للأسر والأصدقاء، وتعكس مزيجًا مثاليًا من النكهات والمكونات الصحية. قد تتنوع وصفات الكابوريا بتتبيلة واحدة عن الأخرى بناءً على تفضيلات الطهاة والمكونات المتاحة، مما يسمح بالتحكم في مدى حدة النكهة والتوابل حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومغذية، فإن الكابوريا المشوية بالفرن بالتتبيلة تعد خيارًا رائعًا لتجربتها وتقديمها لضيوفك وعائلتك، إليكم مكونات
المكونات
- 4 قطع من صدور الدجاج
- كذلك 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم
- كذلك 2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- كذلك 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- كذلك 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- عصير نصف ليمونة
- كذلك رشة من البقدونس المفروم.
تابع المزيد: تعرفي على ألذ وصفة لتحضير كباب الباذنجان بالفرن
طريقة التحضير
في وعاء كبير، قومي بتحضير التتبيلة. اخلطي الزيت الزيتون، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، مسحوق الكركم، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمونة. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
اغسلي صدور الدجاج جيدًا وجففيها بمنديل ورقي، بالإضافة إلى التالي:
- ضعي صدور الدجاج في وعاء التتبيلة وقومي بتدليكها بلطف لضمان امتصاص التتبيلة جيدًا.
- كذلك غطي وعاء التتبيلة واتركي الدجاج يتبيل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. يمكن تركه لفترة أطول لتحسين نكهة الدجاج.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي صدور الدجاج المتبلة على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
- قومي بخبز الدجاج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح طهيًا بشكل جيد. تأكدي من تدوير القطع من وقت لآخر لضمان تحقيق تسوية التحمير.
- قبل تقديم الكابوريا المشوية، رشي البقدونس المفروم على الوجبة.
- قدمي الكابوريا المشوية بالفرن مع الخضار المشوية أو الأرز أو الخبز العربي الدافئ.
- تعتبر وجبة شهية وصحية تناسب جميع أفراد العائلة. إنها مثالية لتناول العشاء أو الغداء وتتميز بنكهة الدجاج الرائعة والتوابل اللذيذة. يمكنك تخصيص التتبيلة حسب تفضيلاتك الشخصية لتحقيق نكهة مميزة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة صحية ولذيذة.
وفي ختام مقالنا تعرفنا على طريقة عمل كابوريا مشوية بالفرن بالتتبيلة وهي واحدة من الوجبات اللذيذة والصحية التي يمكن تقديمها في أي وقت من الأوقات. إنها وجبة مميزة تجمع بين نكهة الدجاج ولذة التتبيلة التي تمنحها نكهة مميزة. هذه الوصفة ستساعدك على إعداد هذه الطريقة بسهولة في منزلك. دعونا نتعرف على المكونات وكيفية تحضير هذه الوجبة الشهية.
