تبحث العديد من السيدات عن طريقة خاصة بعمل أجنحة الدجاج بالبصل بشكل جديد وذلك يكون بعيدًا كل البعد عن طريقة سلقها و تحميرها في الزيت وذلك من أجل القيام بتقديمها كوجبة جديدة على طاولة الغداء.
إلى جانب إمكانية تقديمها مع البطاطس الأصابع المحمرة لأطفالهم وكافة أفراد أسرتهم أيضاً،
حيث يعتبر من الأطباق التي يعشقها العديد من الأشخاص، فهي تعتبر ذات مذاق شهي و خفيفة أيضاً على المعدة.
بالإضافة إلى أن طريقة تحضير هذا الطبق بسيطة للغاية، ومن السهل تجربتها للمبتدئين،
و سوف نتعرف في هذا الموضوع عن أفضل طريقة لعمل اجنحة الدجاج بالبصل بشكل مفصل.
أجنحة الدجاج بالبصل
يعتبر طبق أجنحة الدجاج بالبصل كافة مكوناته موجودة في كل منزل، ولا تتطلب الكثير من المقادير لتحضيرها، وكذلك يمكنك إضافة عدة نكهات أو توابل معينة يمكنك أن تحب مذاقها في كافة الأطباق، حيث يوجد لكل منا طريقة خاصة به لطهي الطبق الذي يرغب تناوله.
و لكن هذه الطريقة تعتبر من أفضل طرق طهي هذا الطبق حيث تحتوي على العديد من التوابل وكذلك كافة البهارات التي تزيد من نكهة أجنحة الدجاج،
إلى جانب أن جمال مذاقها سوف يساعد في تعزيز الصحة النفسية، كما يوجد لها دور كبير في التخلص من الاكتئاب،
وهذا بالإضافة إلى أنها تساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، كما أنها تساهم أيضاً في نمو العديد من الخلايا الجديدة.
مقادير تحضير طبق أجنحة الدجاج
توجد العديد من المقادير الخاصة بتحضير طبق أجنحة الدجاج بالبصل ومن أهمها الآتي:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- 3 معالق من زيت الذرة، بالإضافة إلى ذلك وضع ثمرة من البصل المفروم.
- 3 فصوص ثوم مفرومة، بالإضافة إلى ثمرة من الفلفل الحار مفروم.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وأيضا ملعقة صغيرة من صلصة الشطة، وكذلك يتم وضع عدد 2 ثمرة من الطماطم مفرومة ناعم،
بالإضافة إلى ذلك يتم وضع ملعقة من الملح. - ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الماء، إلى جانب وضع حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
تابع المزيد: طريقة عمل التومية السورية في البيت زي بتاعة بره
طريقة تحضير أجنحة الدجاج مع البصل
يتم تحضير أجنحة الدجاج بالبصل كالاتي:
- يجب عند القيام بتجهيز الأجنحة الحرص الشديد على إزالة الجزء المدبب في الجناح، كما يجب أن تغسل جيدا بالماء،
وكذلك الملح والخل، ومن ثم تشطف منهم بعد ذلك بشكل جيد للغاية، إلى جانب ذلك يتم وضعها في مقلاة كبيرة الزيت مع إضافة البصل. - وبعد ذلك يتم التقليب على نار تكون هادئة، ثم بعد ذلك يضاف إليها الثوم المفروم، وكذلك الفلفل الحار المفروم.
- وذلك يكون مع الحرص الشديد على التقليب لمدة تصل إلى نصف دقيقة.
- بعد ذلك يضاف كمية الأجنحة بالكامل في المقلاة وذلك يكون مع الحرص التام على التقليب إلى أن يصبح اللون ذهبي.
- بعد ذلك يضاف إليه خليط من الخل وأيضا الصلصة وكذلك الطماطم وأيضا الفلفل الأسود والماء.
- تغطى بعد ذلك المقلاة لمدة تصل إلى 30 دقيقة على النار بحيث تصبح الأجنحة ناضجة بشكل جيد.
- وفي النهاية يتم وضع كافة الأجنحة في طبق التقديم إلى جانب العمل على نثر الكزبرة الخضراء لتضفي على الطبق شكلاً جذاباً.
في ختام المقال تناولنا الحديث عن أجنحة الدجاج بالبصل وعن المقادير الخاصة بهذه الوصفة وطريقة التحضير،
بالإضافة إلى أن هذه الطريقة الخاصة بالتحضير هذا الطبق بسيطة للغاية، ومن السهل أيضاً تجربتها لكافة المبتدئين بالعمل في هذه الوصفة
