طريقة عمل كرات البطاطس تعتبر واحدة من أفضل الوجبات الغذائية التي تكون على مستوى العالم، وهي التي تعتبر الغذاء الأساسي لدي العديد من الشعوب، كما أنها من المصادر الهامة للكربوهيدرات والطاقة التي تكون لازمة للجسم، وأيضاً فيتامين ب وأيضاً حمض الفوليك.
كما أنها تتضمن على الكثير من المعادن التي منها الحديد و البوتاسيوم، وفي هذا المقال سوف نقوم بالعمل على توضيح أهم خطوات عمل كرات البطاطس.
طريقة عمل كرات البطاطس
أن كرات البطاطس التي تكون واحدة من المقبلات التي يحبها كل من الصغار والكبار، وبالأخص عند العمل على تحضيرها مع الكثير من الحشوات والتي منها الدجاج واللحم والجبن والجزر والبصل الأخضر وغيرها العديد من الأمور، وفي الغالب ما يتم العمل على تقديمها مع الصوص الذي يكون مفضل لك سواء كان بجانب وجبة الإفطار أو وجبة الغذاء.
أهم مقادير كرات البطاطس
من أجل العمل على إعداد كرات البطاطس لابد من أن تكون على علم بالمقادير التي تكون مناسبة لك وهي كالتالي:
- حبتان من بطاطس مهروسة و مسلوقة.
- 1 بيضة مخفوقة
- ¾ كوب من الجبن المبشورة
- ½ كوب من البصل الأخضر المفروم
- ½ كوب بقسماط
- زيت نباتي من أجل للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس
هناك مجموعة من الخطوات التي لابد من العمل على إتباعها من أجل القيام بتحضير كرات البطاطس وهي التي تكون كالتالي:
- قم بالعمل على إحضار وعاء ومن ثم القيام بخلط كل من البطاطس المهروسة مع كل من البصل الأخضر والجبن والبيض بشكل جيد.
- ومن ثم العمل على تشكيل هذا المزيج الذي يكون على هيئة كرات ومن ثم تركها في البراد حتى تجمد.
- قومي بالعمل على إخراجها من البراد ومن اغمسيها في البقسماط.
- العمل على تسخين الزيت داخل مقلاة واسعة فوق النار العالية، واقلي كرات البطاطس لمدة تصل لحوالي دقيقتين حتى يصبح اللون الخاص بها ذهبي.
- ومن بعد ذلك قومي بالعمل على إخراج الكرات الخاصة بالبطاطس المقلي على طبق يكون مبطن بالعديد من المناشف من أجل تصفيتها من الزيت، وبفضل العمل على تقديمها وهي ساخنة.
طريقة عمل كرات البطاطس مع اللحم
من أجل العمل على إعداد كرات البطاطس مع اللحم لابد من العمل على إحضار المقادير التالي:
- 4 حبات من البطاطس المهروسة أو المسلوقة.
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة
- ½ 1 كوب من البقسماط
- ½ كوب من اللحم مفروم
- 1 حبة من البصل المفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 كوب من الزيت النباتي
- ½ ملعقة تكون صغيرة من ملح
- ½ ملعقة تكون صغيرة من فلفل أسود
تابع المزيد: طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة
خطوات تحضير كرات البطاطس مع اللحم
هناك مجموعة من الخطوات التي لابد من العمل على إتباعها من أجل تحضير البطاطس مع اللحم ومن أهمها هي التالي:
- قومي بوضع المقلاية على النار، وحمري البصل المفروم مع اللحم وقومي بتتبيله بالفلفل الأسود والملح، حتى ينضح هذا اللحم.
- وفي وعاء آخر قومي بالعمل على خلط كل من البطاطس المهروسة من اللحم والبقدونس وأيضاً الملح والفلفل الأسود.
- والعمل على تشكيل هذا المزيج على شكل كرات، ومن ثم العمل على وضعها داخل البيض والبقسماط.
- أحضري مقلاة على النار ونضع بها الزيت واتركيه حتى يصبح ساخن للغاية ومن ثم العمل على وضع كل كرات البطاطس بها، ويفضل العمل على تقديمها وهي ساخنة.
في نهاية هذا المقال قد قمنا بالتحدث حول طريقة عمل كرات البطاطس، والعديد من النقاط الهامة التي تدور حولها.
