سمك بالليمون والثوم يعمل سمك الفيليه على تقديم العديد من الفوائد للجسم وذلك لما يمتلكه من عدة عناصر غذائية يحتاجها، وهو أيضاً يعتبر من كافة المأكولات البحرية الشائعة والمنتشرة أيضاً في العديد من المناطق، كما يفضله الكثير من الأشخاص.
إلى جانب أنه يوجد لكل سيدة طريقة معينة تتبعها في طهي سمك الفيليه وكذلك اختيار كافة المكونات الأخرى التي يمكن القيام بإضافتها إليه، حيث يمكن أن يتم طهيه مع الخضار، أو أن تضاف إليه الطحينة، أو من الممكن الليمون والثوم، لذلك قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل سمك الفيليه بصوص الثوم والليمون بخطوات واضحة وأيضا سهلة.
سمك بالليمون والثوم
تفضل كافة الأمهات القيام بتحضير أصناف متعددة من حيث إلى آخر لكافة أفراد أسرتها وذلك حتى تدفع الملل والرتابة عنهم، لذلك تحرص بشكل دائم على البحث عن طرق جديدة ومختلفة من أجل تحضير الطعام، حيث يحتل السمك مكانة هامة للغاية وكذلك يحتوى على فوائد كثيرة من أبرزها العمل على تحسين جودة النوم.
كما تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، إلى جانب التحكم بكافة مستويات السكر لدى مرضى السكر، كذلك تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالكثير من أنواع السرطانات، ومنها سرطان الثدي، وكذلك سرطان الفم، إلى جانب سرطان الجلد.
مكونات طريقة عمل سمك بالليمون والثوم
توجد عدة مكونات خاصة بطريقة عمل السمك ومن أبرز هذه المكونات الآتي:
- يجب إحضار 4 شرائح من السمك ويكون هذا السمك أبيض ومغسول وأيضا مجفف.
- بعد ذلك يتم وضع عدد 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- الزبدة عنصر هام للغاية في الوصفة حيث يتم وضع ملعقة كبيرة مذوبة.
- بعدها يتم وضع فص الثوم وهذا الفص يكون مهروس.
- يتم بعد ذلك إضافة ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف إلى جانب القيام بوضع رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير السمك بالليمون
طريقة تحضير سمك بالليمون والثوم تكون كالآتي:
- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 مئوية.
- بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها بعد ذلك جميع شرائح السمك.
- قومي بصب عصير الليمون فوق السمك، وضعي فوقه الزبدة، ثم قومي بتوزيع الثوم المهروس، إلى جانب الفلفل الأسود، والبقدونس.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج هذا السمك، ثم قدميه ساخنًا.
تابع المزيد: طريقة عمل الفشار فى البيت للاطفال زى بتاع برة
خطوات تحضير صوص الليمون بالثوم
يعتبر تناول الصوص مع الطعام من الأمور المفضلة لدى العديد من الأشخاص، كما يعتبر الصوص أيضاً من الأنواع الشائعة في الاستخدام والتحضير بشكل كبير في مختلف المطابخ سواء كانت العربية أم الأجنبية، وهو يعمل على تقديم صورة أساسية مع سمك الفيليه أو سمك السلمون.
وذلك أيضاً مع إمكانية تقديمه مع مجموعة أخرى من كافة الأطباق وكذلك إضافة بعض من المكونات الأخرى إليه، وفيما يأتي سوف نذكر في هذا المقال الطريقة الأساسية لعمل صوص الليمون والثوم، هذا بالإضافة إلى وصفات أخرى يمكن القيام باتباعها لتحضيره وتقديمه إلى جانب السمك أو أي طبق آخر تفضلينه ومن أبرز مكوناته الآتي:
- نحضر نصف كوب من عصير الليمون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- عدد 1 ملعقة من الكمون المطحون.
- ثم نضع نصف ملعقة من بهار السمك.
- كذلك نضع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، بعد ذلك يتم خلط كافة هذه المكونات مع بعضها حتى نتذوق ألذ صوص.
في ختام المقال تناولنا الحديث عن سمك بالليمون والثوم وعن طرق تحضيره والمقادير أيضاً الخاصة به.
