طريقة عمل محشي باذنجان للرجيم بخطوات سهلة

إذا كنت من عشاق محشي الباذنجان وتقوم بتناوله باستمرار، وترغب في معرفة أفضل طريقة محشي باذنجان للرجيم، حيث يتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع و الخفيف واللذيذ، وهو أيضا مناسب للرجيم كوجبة رئيسية سهلة وسريعة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت في تحضيره، لذلك سنقدم لك طريقة عمل محشي الباذنجان بسعرات حرارية أقل وبطعم لذيذ وشهي، لكي تستطيع المحافظة على نظامك الغذائي.

محشي باذنجان للرجيم

سنعرض لكي أفضل الطرق الصحية والشهية في عمل محشي باذنجان للرجيم، ومكوناته وطريقة تحضيره خطوة بخطوة، حتى تتمكني من عمله بسهولة واحترافية.

مقادير محشي باذنجان للرجيم

• كيلو من الباذنجان صغير الحجم.
•  كوب من البقدونس المفروم.
•  2 حبة طماطم مفرومة ناعمة.
• -2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
•  250 جرام من اللحم مفروم.
• 125 جرام  من الأرز البسمتي.
• 20 جرام من النعناع البودر.
• 20جرام من الزيت. 

مقادير الصوص

• 50 جرام من زيت الأرز.
• 1 بصلة مفرومة.
• 10 جرام من الثوم المفروم.
• 2 طماطم.
• 50 جرام صلصة دايت.
• 50 ملي ماء.
• نعناع طازج.

طريقة تحضير محشي باذنجان للرجيم

1. قومي بغسل الأرز بشكل جيد واتركيه ليجف من الماء.
2. افرغي محتويات الباذنجان بالطريقة العادية ثم قومي بغسله.
3. البدء بعمل حشوة المحشي من خلال خلط اللحم المفروم مع الأرز البسمتي، البهارات، الملح، الفلفل، النعناع، زيت الأرز، الطماطم ثم امزجي الحشو بشكل جيد، وقلبيه على النار حتى يتغير لونه وينضج.
4. – قومي بحشو أصابع المحشي بالخليط، وتذكري بأن تتركي مساحة لتسوية الأرز وعدم ملئ الباذنجان للأخر.
5. قومي بالبدء في عمل الصوص، أذيبي الزبدة بدون دسم في مقلاة، ثم أضيفي إليها البصل إلى أن يذبل، ثم قومي بإضافة الثوم إلى أن يذبل أيضا، ثم ضعي الطماطم المفرومة وقلبي المزيج جيدا ، وبعدها قومي بوضع صلصة الطماطم دايت والنعناع البودر مع التقليب ثم قومي بإضافة نصف كوب من الماء.
6. وحتى يتم تسبيك الصلصة، قومي بتسخين زيت الأرز في مقلاة أخرى، وشوحي محشي الباذنجان لمدة دقائق معدودة على الأربع جهات، ثم ضعيه على الفور في الصوص على نار هادئة مع تغطية المحشي بالماء لمدة 40 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

القيمة الغذائية لمحشي باذنجان للرجيم

• عدد الحصص في الوصفة 5 حصص.
• السعرات الحرارية للحصة 291 سعر حراري.
• الكربوهيدرات 56 جم.
• البروتين 8 جم.
• الدهون 6 جم.

تابع المزيد: طريقة عمل التومية السورية في البيت زي بتاعة بره

نصائح لتناول المحشي أثناء الرجيم

هناك العديد من الناس يسألوا عن الكمية التي يجب تناولها من محشي في الرجيم؟ وما هي نصائح عمل محشي باذنجان للرجيم، لذلك قد جمعنا لك مجموعة من النصائح التي ستساعدك في عمل المحشي بطريقة صحية ولذيذة لتحافظي على الدايت الخاص بك ومنها التالي:

• لا تقومي باستخدام السمن في طهي الحشوات، لكن ضعي ملعقة من الزيت النباتي كبديل للسمن.
• احرصي على تناول بعض البروتينات المحمصة مثل الدجاج أو اللحم المفروم، لكي تزيدي من الشعور بالامتلاء والشبع حتى لا تفرطي  في تناول المحشي.
• يفضل أن تعتمد بشكل جزئي على الأرز، حيث تزيدي من عدد الخضروات المليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف، مثل البقدونس والشبت والبصل والطماطم وكلها مكونات غنية بعناصر الفيتامينات والمعادن والألياف.
• قومي بإضافة القليل من اللحم المفروم أو صدر الدجاج لكي تحصلي على نسبة البروتين المطلوبة التي تساهم في الشعور بالشبع لوقت طويل وتوفر قيمة غذائية إضافية للمحشي.
• خلال اتباعك لنظام غذائي يمكنك أن تأكلي 6 إلى 10 أصابع من المحشي مثل أوراق العنب أو الملفوف أو الباذنجان أو الفلفل أو الكوسة.

ولن تحتاجي لحرمان نفسك من الطعام بعد اليوم فقد عرضنا لك أفضل طريقة في صنع محشي الباذنجان للرجيم، وذلك لكي تتجنبي زيادة الوزن دون أن تقومي بحرمان نفسك من أي نوع طعام.