يتساءل بعض من الأشخاص حول ما هي الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك لان من المعروف عن فيتامين ك أنه من الفيتامينات المهمة في جسم الإنسان، وعلى الأغلب يتم تخزينه في جسم الإنسان بالتحديد في الخلايا الدهنية وذلك يرجع إلى قابلية الجسم لذوبان هذا الفيتامين في الدهون وسوف نتناول الحديث عن هذا النوع من الفيتامينات من خلال مقالنا هذا الذي يشمل الكثير المعلومات حول ذلك الأمر.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك بكثرة؟
من المعروف أنه على الأغلب لا تعتبر الفواكه مصدر غني بفيتامين ك مثل الخضراوات الورقية الخضراء، إلا أن وجود القليل من الفواكه يمكن أن يوفر كميات لا بأس بها، وفي ما يأتي سوف نتعرف على الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك بكميات عالية لكل 100 غرام منها وذلك مقارنة مع الفواكه الأخرى، وتكون هذه الفواكه كما يلي:
- الخوخ المجفف يحتوي على 60 ميكروغرام
- الكيوي 40 ميكروغرام.
- وأيضا الأفوكادو تحتوى على فيتامين ك بنسبة 21 ميكروغرام.
- توت العليق الأسود وهو الذي يحتوي على 20 ميكروغرام.
- التين المجفف هو الذي يحتوي على فيتامين ك بنسبة 16 ميكروغرام.
- الطماطم المجففة بالشمس تأتي نحو 43 ميكروغرام.
أين يوجد فيتامين K في الفواكه؟
يوجد الكثير من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك بكميات قليلة، حيث أن معظمها قد يحتوي على أقل من 5 ميكروغرام لكل 100 غرام، والتي تشمل:
- التفاح غير المقشر.
- وأيضا الشمام، شمام كوز العسل.
- بجانب الدراق، وأيضا الكمثرى.
- بالإضافة إلى التوت البري.
- مع وجود توت العليق الأحمر.
- بجانب الحمضيات، بما في ذلك البرتقال وأيضا الأناناس.
الخضروات التي تحتوي على فيتامين ك؟
يوجد العديد من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك بكثرة؟ بجانب الخضروات التي تحتوي على الكثير من فيتامين ك وتكون هذه الخضروات كما يلي:
- البقدونس الطازج نحو 1640 ميكروغرام.
- وأيضا السبانخ المطبوخة التي يتواجد بها فيتامين ك نحو 540.7 ميكروغرام.
- بينما السبانخ غير المطبوخة هي التي تحتوى على 483 ميكروغرام.
- الكرنب المجعد المطبوخ نحو 531 ميكروغرام.
- بالإضافة إلى الخردل الأخضر الذي يكون نحو 407 ميكروغرام.
- كما أن أوراق الشمندر المطبوخة تكون 484 ميكروغرام.
- بجانب وجود فيتامن ك في السلق النيء 830 ميكروغرام.
- أوراق الهندباء النيئة: 778.4 ميكروغرام.
هل الموز يحتوي على فيتامين ك؟
يعتبر الموز من الفواكه المحببة لي الكبار وأيضا الصغار من حيث إنها واحدة من أفضل الفواكه التي يتواجد بها العديد من الفيتامين حيث يتميز الموز بأنه يوفر نحو 110 سعر حراري من نسبة الألياف الغذائية التي تتواجد في كل موزة.
لأن جسم الإنسان يحتاج الكربوهيدرات قبل البروتين والدهون، بجانب أن الموز يحتوي على كمية صغيرة من فيتامين، ويوجد العديد من الفيتامينات الأخري التي تعتبر أحد العوامل الرئيسية التي تعمل على مساعدة جسمك في الحصول على الكثير من البروتينات المختلفة.
تابع المزيد: تخسيس سريعة وسهلة لتخسيس الكرش والأرداف ودهون البطن
أضرار نقص فيتامين ك
يوجد بعض الأضرار التي يمكن أن تصيب الإنسان بسبب نقص فيتامين ك التي من بينها:
- من ضمن نقص فيتامين ك هو انخفاض كثافة المعادن في العظام.
- أمراض القلب، بجانب وجود هشاشة العظام.
- كذلك تسوس الأسنان الذي يعد من الأشياء التي تجعل شكل الأسنان سئ.
- بجانب وجود النزيف بسهولة أو وجود صعوبة في عملية تخثر الدم.
وفي ختام مقالنا نكون تناولنا في الكثير التفاصيل حول الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك.
