سنقدم لك أفضل وصفة للدجاج بطريقة جديدة وهي دجاج بالفرن بصلصة العسل، حيث قد يشعر بعض الناس بالملل من طرق الدجاج التقليدية، وقد تحتار الأمهات وربات البيوت في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن تقوم بإعداده لأسرتها، وقد تتساءل السيدات ما هي أفضل وأسهل وجبة لكي تقوم بإعدادها دون إجابة واضحة، لذلك سنقوم بمساعدتك في تحديدك صنع أفضل طريقة لعمل الدجاج وهي وصفتنا الشهية لليوم.
دجاج بالفرن بصلصة العسل
يوجد العديد من وصفات الدجاج الشهية التي يقوم بها كل بيت مصري ونحن سنقدم لك طريقة من طرق عمل الدجاج الشهية وهي وصفة دجاج بالفرن بصلصة العسل، لكي تخرج عن الوصفات المألوفة وتجرب كل ماهو جديد من وصفات المطبخ.
مقادير دجاج بالفرن بصلصة العسل
- 8 قطع من الدجاج مقطع ومنظف
- ثلث كوب من الزبدة مذوبة
- كما يجب إحضار ثلث كوب من العسل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كيلو من البطاطس صغيرة الحجم منظفة مع قشرتها
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحب
- كما يجب إحضار 4 فصوص من الثوم
- زيت
- زنجبيل بودرة
طريقة التحضير دجاج بالفرن بصلصة العسل
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن، وقومي بدهنها بنصف كمية الزبدة التي لديكي.
- ضعي الدجاج في الصينية وقومي برش الملح فوقهما.
- كذلك قومي بمزج الزبدة المتبقية مع العسل في إناء جانبي صغير.
- اسكبي صلصة العسل فوق الدجاج، وضعي حبات الفلفل الأسود على وجه الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى يكتمل نضجها، ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
دجاج بالفرن مع الفطر
سنقدم لكِ وصفة دجاج شهية ولذيذة أخرى يمكنك صنعها في يوم آخر، وهي وصفة دجاج بالفرن مع الفطر ، حيث تعد صواني الدجاج من أشهى وأشهر وجبات الدجاج التي تحبها السفرة العربية.
مقادير دجاج بالفرن مع الفطر
- 4 من صدور الدجاج مقطعة أنصاف
- كما يجب وضع ربع كوب من الطحين.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 كوب من الفطر طازج ومقطع شرائح
- نصف كوب من مرق دجاج
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقه صغير من الفلفل الأسود
- ثلث كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور
- 3 عود من البصل الأخضر مفروم.
تابع المزيد: طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل
طريقة تحضير دجاج بالفرن مع الفطر
- قومي بدق صدر الدجاج عن طريق مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة.
- غطي قطع الدجاج بالطحين من جميع الجوانب والجهات.
- سخني ملعقتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي الدجاج وقومي بتقليبه على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
- كذلك ضعي الدجاج في طبق الفرن واتركيه جانباً.
- في نفس المقلاة قومي بإضافة الملعقة المتبقية من الزبدة وبعدها قلبي الفطر حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ويصبح الصوص كثيف وثقيل.
- صبي الخليط فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
- قومي بإدخال الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج بشكل كامل.
- ثم بعد 15 دقيقة قومي بتوزيع جبن الموزاريلا البارميزان المبشور والبصل الأخضر، واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قومي بتقديمه ساخن في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
لقد عرضنا لك أفضل و أشهى طرق عمل الدجاج وهي وصفة دجاج بالفرن بصلصة العسل، ووصفة دجاج بالفرن مع الفطر، طبق مذاقه لا يوصف ووصفة لن تتطلب منك الكثير من المجهود والوقت، ويمكنك تزينها وتقديمها في العزومات.
