يبحث بعض ربات المنازل عن طريقة عمل الأرز بالبرتقال لأن أصبحت الطرق التقليدية لعمل الأرز قد مل منها الكثير ويرغبون في طهي الأرز بطرق جديدة ومتنوعة مهما كان نوع الأرز سوء أرز بسمتي او أرز مصري لذلك عليك أن تتبع مقالنا هذا الذي يشمل عدد من التفاصيل والمكونات الخاصة بـ عمل الأرز بالبرتقال.
طريقة عمل الأرز بالبرتقال
يرغب الكثير من الأمهات في أبتكار طرق متعددة في طهي الطعام ومنها معرفة عمل طريقة عمل الأرز بالبرتقال التي يرى البعض أنها وجبة غريبة ولكن يودون طهيها لكي يحصلوا على مذاق مختلف عن طريقة طهي الأرز بالطرق التقليدية.
مكونات عمل الأرز بالبرتقال
يوجد بعض المكونات الخاصة بـ طريقة عمل الأرز بالبرتقال ويجب إحضارها جميعا لكي تكون طريقة طهي الأرز مظبوطة وتكون هذه المكونات كما يلي:
- عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب أرز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زبيب
- ربع ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- عدد 2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ربع كوب لوز محمص.
طريقة تحضير الأرز بالبرتقال
يوجد طريقة تحضير معينة للأرز بالبرتقال التي تعد من أسهل الطرق وهي تكون كما يلي:
- عليكِ أن تقومي بإذابة الزبدة في وعاء وضعه على نار متوسطة.
- ومن ثم أضيفي الأرز وبعدها استمري بالتقليب، حتى يصبح لونه ذهبيا.
- ومن ثم أضيفي الملح وأيضًا الزبيب والشطة وكذلك الزنجبيل و المرق و عصير البرتقال.
- وبعدها اتركيه لحين أن يغلي، ومن ثم خففي النار، وبعدها غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- وبعد ذلك ارفعيه من على النار وبعد ذلك اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
- وقم بإضافة البقدونس المفروم وبشر البرتقال وأيضاً اللوز.
طريقة تحضير الأرز البسمتي
يوجد عدد من مكونات تحضير الأرز البسمتي ويجب إحضارها بأكملها وذلك لكي تكون طريقة تحضيره مضبوطة، وذلك بعد طريقة تحضير الأرز المصري وتكون مكوناته كما يلي:
- عدد 2 كوب أرز بسمتي
- كوب عصير برتقال
- وكذلك كوب بصلة مفرومة
- بالإضافة إلى أن ملعقة كبيرة زبدة
- بجانب ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- كذلك كوب جزر مبشور
- ملعقة كبيرة زيت
- كوب صنوبر مقلى
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
تابع المزيد: طريقة عمل الرشوف
طريقة التحضير
يعتبر الأرز البسمتي من ضمن أنواع الأرز الذي يفضلها الجميع لذلك يمكنك الابتكار في طريقة طهيها بشكل غير تقليدي، لذلك يجب إتباع طريقة تحضير الأرز بسمتي بالبرتقال والطريقة تكون كما يلي:
- في وعاء نضع الزبد وأيضا الزيت ومن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- وبعدها نضيف بشر البرتقال وأيضا الجزر المبشور ونقلب جيداً.
- نضيف الأرز ومن ثم نقلب لمدة 3 دقائق.
- ثم نضيف عصير البرتقال ومن ثم أضيفي كمية تكفي الأرز بأكمله من الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ومن ثم يترك حتى يغلى ثم نهدى النار تماما
- وبعدها نغطى الوعاء ومن ثم يترك حتى ينضج الأرز مع تقليبه بعد أول عشر دقائق.
- ثم يغرف في طبق التقديم وبعدها يزين بالصنوبر وذلك حسب الرغبة ويقدم ساخنا.
وفي ختام مقالنا هذا نكون تحدثنا بشكل مفصل حول طريقة عمل الأرز بالبرتقال سواء بالأرز المصري أو الأرز البسمتي وهذه الطرق تعد من أفضل الطرق المميزة التي يمكنها الاعتماد عليها في طهي الأرز.
