تعد لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم من أشهى وألذ الأكلات التي يمكن أن تحصل عليها أثناء فترة الرجيم، أن اللازانيا تعتبر واحدة من وصفات المكرونة الإيطالية المعروفة في كل أنحاء العالم.
والتي تتميز بوجود العديد من شرائح المكرونة المطهية والمسطحة بحشوة من اللحم المفروم، مع تواجد صلصة البشاميل، من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أفضل طريقة لإعداد لازانيا باللحم من دون البشاميل.
لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم
هناك العديد من المكونات التي يمكن استخدامها من أجل إعداد ألذ وأشهى لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم، وهي كالتالي:
- كيلو لحم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة اللايت.
- 2 لتر من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 3 حبات من الفلفل الملون الذي يكون مقطع إلى بعض المكعبات الصغيرة.
- 200 جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- عبوة واحدة من عجينة اللازانيا.
- 250 جرام من الفطر المقطع إلى شرائح.
- فلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملح على حسب الرغبة.
- كوب من كريمة الطبخ لايت.
- 2 حبة من البصل المفروم.
طريقة تحضير لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم
لتعد أفضل لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم لابد من اتباع الخطوات التالية:
- لتحضير الحشوة، ضعي الزيت والزبدة في قدر فوق النار، وقومي بوضع اللحم المفروم بها حتى يجف تماماً من الماء، ومن ثم أضيفي البصل إليه وقلبي حتى يصبح طري.
- أضيفي صلصة الطماطم إليها ومن ثم قللي حرارة النار واجعليها منخفضة، ومن ثم اتركي كل المكونات حتى تغلي، وقومي بالعمل على تتبيلها بالفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب.
- اتركي هذا الخليط لمدة تصل إلى 10 دقائق، ومن ثم أضيفي إليها الفطر وقطع الفلفل الملون.
- قومي بترك هذا المزيج على درجة حرارة منخفضة، حتى يكون القوام الخاص به تخين، ومن ثم أضيفي لها كريمة الطبخ وقلبيها بشكل جيد للغاية ومن ثم ارفعيها من على النار.
- أحضري صينية فرن يفضل أن تكون مستطيلة الشكل، ثم ضعي صلصة الطماطم في قاع الصنية، ومن ثم ضعي فوقها طبقة من اللازانيا وبعد ذلك طبقة من الحشو، حتى تقوم بالعمل على وضع 3 طبقات.
- انثري بعض الجبن فوق الصنية.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن و اخبزيها لمدة تصل إلى 30 دقيقة، ومن ثم اخرجي الصينية تقديمها ساخنة.
مقادير تحضير اللازانيا بالدجاج للدايت
يوجد العديد من المكونات التي تحتاجها لإعداد لازانيا بالدجاج للدايت وهي كالتالي:
- 12 قطعة من اللازانيا القمح.
- 2 كوب من الجبنة الموزاريلا التي تكون خالية الدسم.
- 300 جرام من جبنة ريكوتا التي تكون خالية من الدسم.
- كوب ونصف حليب خالي من الدسم.
- 2 ملعقة دقيق.
- نص كليو صدور دجاج.
- بياض بيضة.
- ربع كوب من الطماطم المفرومة.
- جزرة كبيرة مبشورة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملح.
- ربع كوب ماء مغلي.
- ملعقة سمنة.
تابع المزيد: طريقة عمل المخلل فى المنزل زى بتاع المحلات
طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج للدايت
يوجد بعض الخطوات التي لابد من إتباعها وهي كالتالي:
- قومي بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل الأسود وكل البهارات السابقة، ومن ثم احضري طاسة وضعي بها القليل من الزيت وضعيها على النار، ثم أضيفي الدجاج والبقدونس والجزر، واستمري في التقليب لمدة تصل إلى 3 دقائق.
- احضري الدقيق وأضيفي إلى الحليب بصورة تدريجية ومن ثم قومي بالتقليب حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.
- استخدمي محضر الطعام من أجل خفق الطماطم التي تكون منقوعة في الماء الساخن مع إضافة القليل من خل البسمتي حتى يصبح متجانس.
- احضري صينية وقومي بالعمل على صب الصلصة في الأسفل وفوقها طبقة لازانيا ومن ثم طبقة الدجاج، وهكذا حتى ننتهي من الكمية المتاحة وأخر طبقة نقوم بالعمل على إضافة الجبن ومن ثم إدخالها إلى الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
في نهاية هذا المقال قد قمنا بالتحدث حول لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم، و بالفراخ أيضاً وكل ما له علاقة بها.
